啥?飲食也可以變成文化遺產?!

聯合國教科文組織宣布,從2010年起,將地中海飲食納入「人類無形文化遺產」之列,推崇這項美食文化對長壽健康的貢獻。地中海飲食代表一種生活風格,強調採用本地食材,混合番茄、花椰菜、鮪魚、鮭魚(富含omega-3油脂),淋上橄欖油,和家人親友共同快樂享用。

現代人飲食大幅向美式傾斜,追求方便美味,但無形中造就疾病的風險大增。現實環境的致病因素有很多改變不了,但是飲食上盡量採用地中海飲食的原則,健康一定可以逆轉!

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