調整體質、促進代謝更佳的選擇

阿勃勒一名出自《本草拾遺》:「阿勒勃,味苦,大寒,無毒,主心膈間熱風,心黃,骨蒸,寒熱,殺三蟲。生佛逝國,似皂莢,圓長,味甜好喫。一名婆羅門皂莢也。」阿勒勃為梵語āragvadha之音譯。《酉陽雜俎》作「波斯皂莢」:「波斯皂莢,出波斯國,呼為忽野檐默。拂林呼為阿梨去伐。樹長三四丈,圍四五尺,葉似構緣而短小,經寒不凋。不花而實,其莢長二尺,中有隔。隔內各有一子,大如指頭,赤色,至堅硬,中黑如墨,甜如飴,可啖,亦入藥用。」

西元1624 年 — 1662 年荷蘭殖民台灣將阿勃勒移植來台種植,讓我們這塊土地也能擁有這初夏的黃金之雨,一串串黃金般的珠簾,繁花妝點這都市叢林,為這都市鋼骨叢林點綴著一絲的柔潤!入夏的城市,不寂寞!

酵母葡聚糖 麵包的發酵

香噴噴、軟綿綿的麵包怎麼做的啊?自然發酵的麵團經過酵母菌的發酵後,就產生膨鬆、軟綿綿的口感,發酵麵糰用的酵母菌,會產生一種具有保健功能特性的成分 – 酵母葡聚糖。

酵母葡聚糖 – 號稱壞細胞的「雷射導引炸彈」,能夠打擊壞細胞,又不影響正常細胞功能。除此之外,葡聚糖更有其他對生理機能調節、營養補給、健康維持以及養顏美容的作用喔~~~想不到做麵包的酵母菌還有這麼多用途的地方!!!法國酵母β葡聚糖是您滋補強身、調節生理機能的最佳選擇!

Omega-3指數與健康息息相關

聽過Omega-3指數嗎?  什麼是Omega-3指數?

關懷自己的另一項課題:Omega-3指數
Omega-3指數簡單而言就是”血液中EPA和DHA含量的測量(特別是紅血球細胞膜)”美國臨床營養雜誌的研究提出,Omega-3指數與健康息息相關!
高風險<4%;中度風險4–8%;低風險> 8%

了解自己的Omega-3含量,omega-3 指數有沒有在安全範圍呢? 維持健康,調節生理機能就從omega-3 指數做起

追求青春的泉源,歲月悠悠催人老~~

小時候恨不得時間過快一點,長大了卻希望時光可以暫停!!! 保持健康與活力與年輕的外表一樣重要!!!

維持”健康的老化”在未來是一項重要的研究課題,英國醫學雜誌的一項研究發現長鏈不飽和脂肪酸Omega-3與老年人的健康有相關性!

而臨床脂質學雜誌上的研究更是指出Omega-3指數可以作為美國老年人健康的評估標記! Omega-3與健康狀態的維持關係密切!!!

https://www.bmj.com/content/363/bmj.k4067

https://www.lipidjournal.com/article/S1933-2874(18)30061-8/fulltext